大众菜谱家常菜做法
，大众菜谱家常菜做法图片

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本文目录

1. 吃大米饭配什么菜最下饭呢
2. 央视一套天天饮食屈浩大师教的家常宫保鸡丁的做法
3. 70岁老人生日宴推荐12个家常菜

吃大米饭配什么菜最下饭呢

有很多 。比如说 ，众菜做法辣椒丝炒牛肉 ，图片水煮肉片，大众剁椒鱼头，菜谱菜做常菜芋头蒸排骨，家常腐竹焖五花肉
 ，众菜做法腊猪蹄焖土豆，图片干锅肥肠鸡，豆角炒猪肉 ，牛腩炖萝卜 。

央视一套天天饮食屈浩大师教的宫保鸡丁的做法

原料：鸡腿、花生 、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜
、蒜 、大葱
、花椒油、加饭酒、盐 、蛋清 、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖 、白米醋、酱油、淀粉。

做法步骤 ：

第1步 、食材：鸡腿
 、花生等 。

第2步 、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。第3步
、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上。加紫草，搅拌均匀，小火慢熬10分钟 ，关火 ，过夜即可。

第4步、花生倒入开水里 ，泡发后捞出 ，去皮
。

第5步、起油锅，小火炒到微微黄，盛出 。

第6步 、鸡腿去骨
、切丁 ，放入加饭酒、盐
、蛋清拌匀，加淀粉 ，拌匀。

第7步、制作料汁 ：放入加饭酒、盐、糖 、白醋 、酱油、淀粉，拌匀即可
。

第8步、取适量过夜红油，小火加热后 ，放入花椒和辣椒，炒到棕红色。

第9步 、下鸡丁 ，转大火
，略炒。立刻放入姜片 、蒜，炒半分钟  ，淋入料汁，快速翻炒。

第10步 、放葱段、花生 ，翻炒至酱汁完全包裹。

第11步、放少许花椒油，翻炒即可。

70岁老人生日宴推荐12个家常菜

五凉：

凉拌野菜类自选其一 ：凉拌河菜、凉拌情人菜 、凉拌苦麻菜、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一 ：凉拌土豆丝 、拍黄瓜 、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一
：腌鸡蛋 、小葱拌豆腐、豆腐丝
、炸花生米

油炸野菜类自选其一
：炸花椒芽 、炸香椿鱼、炸苏子叶

油炸野味类自选其一 ：炸河鱼
、炸河虾 、炸田鸡（10只）
 、炸蝎子（10只）

七热：

特色主打菜自选其一：野蘑炖小鸡，炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一：炒木兰菜 、炒水芹菜 、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜 、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一 ：猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐
、羊肉炖萝卜 、乱炖

大众类炒菜自选其一
：宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子 、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一 ：土豆丝 、白菜 、油麦菜 、绿豆芽
 、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一 ：香椿鸡蛋、柴鸡蛋 、农家豆腐 、干煸豆角

主食：米饭 ，馒头

汤类：鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一

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